Pfannkuchen (Alemanha)

 

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 3/4 xícara de leite
• 2 ovos
• Manteiga para untar

Modo de preparo:

• Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
• Adicione o leite e os ovos, e misture até obter uma massa lisa.
• Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com manteiga.
• Despeje conchas de massa na frigideira.
• Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, até dourar.
• Sirva com geleia, mel ou açúcar de confeiteiro.